It daai mingd troch de fakuüm doughmixer yn in fakuüm tastân is los op it oerflak, mar sels binnen. It daai hat in hege glutenwearde en goede elastisiteit. It produsearre deeg is heul transparant, net kleverig en hat in glêde tekstuer. It doughmixproses wurdt útfierd ...
Lês mear