It daai dat troch de fakuümdeegmixer yn in fakuümtastân mingd wurdt, is los oan 'e oerflak, mar sels fan binnen. It daai hat in hege glutenwearde en goede elastisiteit. It produsearre daai is tige transparant, net-plakkerich en hat in glêde tekstuer. It daaimingproses wurdt útfierd ûnder fakuüm en negative druk, sadat de proteïne yn it moal wetter yn 'e koartste tiid en it meast folslein absorbearret, wêrtroch it bêste glutennetwurk ûntstiet, it daai glêd wurdt en de bêste taaiheid en kôgjen fan it daai berikt wurdt.
De fakuümdeegmixer mingt moal yn in fakuümsteat. It mingde daai hat gjin bubbels, in bytsje glutenferlies, goede elastisiteit, genôch wetteropname en in goede smaak fan ferwurke iten.
It daai-mingproses wurdt útfierd ûnder fakuüm en negative druk, sadat it aaiwyt yn it moal wetter yn 'e koartste tiid en it meast folslein opnimt, wêrtroch it bêste glutennetwurk ûntstiet. It daai is glêd en de taaiheid en kôgjen fan it daai binne optimaal. It daai is wat gielich, en de kochte noedels binne trochsichtich mei stjerren (strips).
Dizze masine is benammen geskikt foar it mingen fan allerhanne hege-ein pasta, gebak en banketbakkersprodukten. Fluch beferzen iten omfettet:ferskate daaiwikkels, daaibasissen, bôlewikkels, dumplingwikkels, wontonwikkels, reepkes, wiete en droege noedels, gebak, ensfh. Tagelyk is it in ideale apparatuer foar de produksje fan ferskate soarten moderne high-end noedels lykasas konservearre noedels, udon noedels, beferzen dumplings, beferzen wontons, instant noedels, sean noedels, gestoomde noedels, droege noedels, ensfh.
DeHELPER Yndustriële Horizontale Deegmixeris makke fan heechweardich roestfrij stiel en foldocht oan de hjoeddeiske relevante fiedingshygiëne-normen. De masine hat goede ôfslutingsprestaasjes, gjin lekkage, en is maklik skjin te meitsjen. De hiele masine hat in moaie struktuer, maklike operaasje en stabile en betroubere prestaasjes.
Pleatsingstiid: 30 oktober 2023