Lykas wy allegear witte, hat Sina in grut gebiet, mei yn totaal 35 provinsjes en stêden ynklusyf Taiwan, dus it dieet tusken it noarden en it suden is ek tige oars.
Dumplings binne foaral leafst by noardlingen, dus hoefolle hâlde noardlingen fan dumplings?
It kin sein wurde dat salang't noardlingen tiid hawwe en se wolle, se dumplings sille hawwe.
Earst fan alles, tidens it Spring Festival, in tradisjoneel Sineesk festival, binne dumplings hast in deistige must-have.
De nacht derfoar, Aldjiersjûn, ite se dumplings.
Op 'e moarn fan Nijjiersdei ite se dumplings.
Op de twadde dei fan it Lunar Nijjier sil de troude dochter har man en bern thús bringe foar in feestje en dumplings ite.
Op de fyfde dei fan it Lunar Nijjier, Poverty Drive Day, hawwe se noch dumplings.
Op it 15e Lantern Festival, hawwe dumplings.
Derneist moatte se noch dumplings ite, mei guon wichtige sinnetermen, lykas yn in hinderlaag falle, it begjin fan 'e hjerst en de wintersonnewende.
Ek it hawwen fan dumplings as se útgeane of as se weromkomme.
Haw dumplings as se bliid binne, of sels as se ûngelokkich binne.
Freonen en famylje komme byinoar en ite dumplings.
Dumplings binne in delikatesse dêr't noardlingen net sûnder kinne.
Yn ferliking mei dumplings dy't produsearre wurde troch yndustriële masines, hawwe minsken leaver selsmakke dumplings. Sa no en dan komt de hiele famylje byinoar. Guon minsken meitsje fillings, guon mingje daai, guon rôlje it daai út, en guon meitsje dumplings. Dan meitsje se sojasaus, jittik, knoflook of wyn, en drinke it by it iten. De famylje is bliid, genietsjend fan 'e freugde dy't arbeid en iten bringe, en genietsjend fan it famyljelok fan it byinoar wêzen.
Dus wat binne de fillings fan 'e dumplings dy't noardlingen leuk fine?
De earste is fleisbefettende fillings, lykas koal-pork-griene sipels, skieppefleis-griene sipels, beef-selderij, prei-pork, fennel-pork, koriander-fleis, ensfh.
Derneist binne fegetaryske fillings ek tige populêr, lykas prei-swam-aai, wettermeloen-aai, tomaat-aai.
Uteinlik binne d'r seafoodfillings, prei-garnalen-aaien, prei-makreel, ensfh.
Pleatsingstiid: 15 septimber 2023